Mediteranska dijeta za mršavljenje– jedna od najpopularnijih metoda mršavljenja danas. Nije uzalud metoda zaslužila priznanje modnih ljubitelja. Metoda vam omogućuje da jedete ukusnu hranu i pritom gubite višak kilograma. Ako pažljivo proučite dijetu, ispada da to uopće nije način mršavljenja. Metoda se temelji na tradicionalnoj prehrani stanovnika mediteranskih zemalja. Međutim, pridržavajući se osnovnih načela dijete, možete se riješiti suvišnih kilograma ili održati svoje tijelo u formi dulje vrijeme.
Mediteranska prehrana ne samo da pomaže u mršavljenju. Uz njegovu pomoć, djevojka može produžiti svoju mladost za 7-10 godina. Nije uzalud da stanovnici zemalja koje su takvu prehranu koristile kao tradicionalnu prehranu od davnina izgledaju dobro i prosperitetno. Nije uzalud drugi naziv dijete "Afroditina dijeta". To ukazuje na estetsku komponentu prehrane. Jedući puno svježeg povrća i voća, djevojka će se ne samo riješiti suvišnih kilograma, već i poboljšati svoj izgled i opće stanje. Unatoč činjenici da je dijeta nježna, ipak morate slijediti niz pravila. Međutim, to neće izazvati nikakve poteškoće za fashionisticu. Razni proizvodi zasititi će žensko tijelo svim potrebnim tvarima. Morate početi gubiti težinu proučavajući osnovne principe na kojima se temelji dijeta. Dalje ćemo govoriti o značajkama metode, receptima za kuhanje i pravilima koja se moraju pridržavati kako bi se ubrzao gubitak težine.
Suština mediteranske prehrane
Želeći pokazati učinkovitost metode, sljedbenici dijete uvijek savjetuju obratiti pozornost na stopu smrtnosti stanovnika Mediterana. Ovaj pokazatelj je nizak. Stručnjaci kažu da se takvo stanje razvilo u velikoj mjeri zbog prehrane stanovnika ovih zemalja. Dijetu je lako slijediti. Djevojka koja se pridržava metode mršavljenja može lako ostati na planu mjesec dana ili više. Mediteranska prehrana temelji se na razumijevanju principa pravilne prehrane. Iz tog razloga može postati trajni obrazac na temelju kojeg osoba jede hranu.
Prehrana ima cijeli niz pozitivnih učinaka na ljudski organizam:
- dovodi do normalizacije krvnog tlaka,
- pomaže u poboljšanju kvalitete života,
- zasićuje tijelo antioksidansima,
- smanjuje vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti,
- smanjuje rizik od dijabetes melitusa,
- smanjuje vjerojatnost emfizema,
- smanjuje vjerojatnost raka dojke i rektalnog raka,
- smanjuje vjerojatnost razvoja kroničnih bronhijalnih bolesti.
Suština mediteranske prehrane je da osoba treba povećati unos crvenog, narančastog i tamnozelenog povrća i voća kako bi smršavjela.
Bilješka!Trebali biste jesti samo svježe povrće i voće.
Osim prehrane biljnom hranom, osoba koja želi smršavjeti morat će jesti puno ribe i plodova mora. Ova dijeta je klasična za ljude Mediterana.
Postoji niz drugih načela koja morate znati unaprijed:
- šećer će se morati zamijeniti medom,
- Dnevni unos tekućine trebao bi biti najmanje 6 čaša,
- Morate dodati maslinovo ulje u svoju uobičajenu prehranu,
- trebate jesti obroke koji se sastoje od mesa i ugljikohidrata,
- Za vrijeme glavnog obroka treba popiti 1 čašu crnog vina,
- U prehrani treba imati što više mahunarki, povrća i voća.
Mediteranci jedu 4-5 puta dnevno. Ako djevojka želi smršavjeti koristeći dijetu koja se temelji na njihovoj tradicionalnoj prehrani, morat će povećati broj obroka.
Ovo je zanimljivo!Danas postoji nekoliko varijanti mediteranske prehrane. Sorte vam omogućuju ne samo gubitak viška kilograma, već i poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Dakle, danas postoji shema razvijena posebno za osobe koje pate od dijabetesa. Ova metoda je terapeutska i preventivna prehrana.
Varijacije mediteranske prehrane mogu izostaviti dijelove obroka. Dakle, ako se osoba koja boluje od dijabetesa odluči pridržavati ove metode prehrane, najveće opterećenje bit će za vrijeme ručka, a doručak će potpuno izostati.
Mišljenje stručnjaka
S velikim stupnjem vjerojatnosti može se tvrditi da mediteranska prehrana uopće nije dijeta, već jednostavno normalna prehrana koja sadrži samo zdravu hranu. Osnovna načela kao što su korištenje samo svježeg povrća i voća, eliminacija rafiniranih ugljikohidrata, visok unos tekućine, biljnih ulja, značajna upotreba plodova mora, također svježih, omogućuju vam održavanje dobre ravnoteže hranjivih tvari, vlakana, vitamina i minerala.
Mediteran je tradicionalno vinorodno područje pa umjerena konzumacija prirodnog crnog vina s resveratrolom smanjuje rizik od razvoja zloćudnih tumora i produljuje životni vijek. Nažalost, mediteranska prehrana u zaleđu je potpuno nemoguća, čak i ako jedete u najboljim i najskupljim supermarketima. Da biste to učinili, morate se preseliti barem na more kako biste u svojoj prehrani imali barem neki privid svih onih korisnih komponenti koje su sadržane u prehrani. S medicinskog gledišta, možemo reći da kada bi svi ljudi jeli na ovaj način, tada bi bilo mnogo manje problema s rakom i kardiovaskularnom patologijom nego sada.
Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Ako je djevojčin izbor mediteranska dijeta, tada neće biti teško napraviti jelovnik za svaki dan. Potrebno je odabrati jela u skladu s idejama o pravilnoj prehrani. Danas su stručnjaci sastavili popis proizvoda koji se mogu koristiti u dnevnom jelovniku. To će uvelike pojednostaviti njegovu pripremu.
Prema pravilima mediteranske prehrane, djevojka može jesti:
- voće, koje trebate jesti najmanje 3 porcije dnevno,
- riba i plodovi mora - ne više od 4 puta tjedno,
- jogurt, sir ili kiselo mlijeko - 1 puta dnevno,
- 1 čaša crnog vina – 2 puta dnevno,
- nemasno meso – 2-5 puta tjedno,
- povrće - 2 puta dnevno,
- jaja – 2-4 komada tjedno,
- crveno meso – 1-2 puta tjedno.
Ako djevojka voli mediteransku prehranu, trebala bi unaprijed shvatiti koju hranu smije jesti, a koja je zabranjena. Unatoč obilju dopuštene hrane, postoji hrana koja je strogo zabranjena. Kršenje pravila će dovesti do toga da će djevojka vratiti izgubljene kilograme.
Popis namirnica koje su zabranjene na mediteranskoj prehrani uključuje:
- kobasice i poluproizvodi,
- brza hrana,
- rafinirano biljno ulje,
- rafinirane žitarice,
- hrana koja sadrži hidrogenizirane masti.
Osim skupa proizvoda, potrebno je promatrati njihov omjer.
Prema utvrđenim pravilima, dnevni jelovnik fashionista trebao bi izgledati ovako:
- 50% ugljikohidrata,
- 30% masti,
- 20% proteina.
Ne preporučuje se odstupanje od utvrđene sheme.
Pića za mediteransku dijetu
Kada odlučite smršaviti mediteranskom prehranom, ne zaboravite piti puno tekućine. Njegov glavni izvor trebala bi biti voda koja ne sadrži plinove. Dnevni unos tekućine je 1, 5-2 litre. Dopušteni volumen mora se podijeliti na jednake dijelove i piti tijekom dana. Mediteranski način mršavljenja podrazumijeva potpuno odricanje od brojnih pića.
Da bi korekcija figure bila uspješna, zabranjeno je piti:
- soda,
- sokovi,
- limunada,
- voćni napici,
- kompoti.
Mediteranska metoda mršavljenja ne zabranjuje konzumaciju svježih sokova, ali ih treba piti s oprezom. Treba zapamtiti da takva pića sadrže puno fruktoze. Ako završi u ljudskom tijelu bez vlakana, to će dovesti do stvaranja viška masnog tkiva.
Metoda ne zabranjuje upotrebu kave, ali je ne isključuje u potpunosti s jelovnika. Ako djevojka jako voli ovo piće, može ga popiti ujutro. Međutim, u kavu se ne smije dodavati šećer. Osim toga, morate se ograničiti na 1 malu šalicu pića.
Pravila mediteranske prehrane
Za razliku od drugih metoda mršavljenja, mediteranski način prehrane ne dovodi do toga da se djevojka brzo umara i može se slomiti. Shema korekcije figure ne postavlja stroga ograničenja. Sve zabrane temelje se na idejama o pravilnoj prehrani. Međutim, još uvijek postoji niz pravila.
Ako djevojka želi smršavjeti mediteranskom metodom, mora:
- jesti puno povrća i voća,
- piti 1, 5-2 litre tekućine dnevno,
- jedite ugljikohidratnu hranu za doručak i proteinsku hranu za večeru,
- Prije kuhanja žitarice namočite najmanje 1 dan,
- kuhati meso i povrće na pari, pećnici ili roštilju,
- bolje je dati prednost jedenju svježe hrane,
- sve masnoće za kuhanje zamijenite maslinovim uljem,
- zamijenite šećer medom,
- Možete piti čaj i kavu, ali u malim količinama,
- alkohol se može konzumirati, ali samo u obliku crnog vina i ne više od 1-2 čaše dnevno.
Ako se djevojka odluči na med, mora imati na umu da se ne smije dodavati u čaj ili mazati na pečenje. To će uzrokovati da proizvod postane kancerogen. Takva prehrana neće biti korisna.
Ogledni jelovnik za tjedan
Mediteranska prehrana podrazumijeva zdravu prehranu. Pridržavajući se toga, djevojka će moći jesti ukusnu i zdravu hranu. Mediteranska metoda podrazumijeva kreiranje vlastite dnevne prehrane. Međutim, učiniti to ispravno može biti teško. Iz tog su razloga stručnjaci razvili približnu shemu dizajniranu za 14 dana. Jasno pokazuje koju hranu možete jesti. Slijedeći ga, djevojka će ne samo izgubiti težinu, već i poboljšati opće stanje tijela.
Približan dnevni plan obroka, razvijen u skladu s načelima dijete, prikazan je u donjoj tablici:
| Dan u tjednu | Jelo | Ogledni jelovnik |
|---|---|---|
| ponedjeljak | Doručak | Zobene pahuljice + voće ili bobice U kašu možete dodati malo meda kao zaslađivač, ali tek nakon što se ohladi. |
| Večera | Riblja ili povrtna juha Salata + vrhnje ili maslac ili jogurt |
|
| Večera | Kuhana ili pečena riba + povrće + malo pirjanog graha | |
| utorak | Doručak | Pšenična ili prosena kaša + pečena bundeva i jabuke |
| Večera | Piletina + salata od povrća sa sjemenkama bundeve ili piletina + krem juha | |
| Večera | Pirjana piletina + povrće ili riba | |
| srijeda | Doručak | Pečeni krumpir + maslac + povrće |
| Večera | Juha od heljde + rajčice + mesne okruglice | |
| Večera | Pečeni pureći kotleti s bundevom + salata od povrća s vrhnjem | |
| četvrtak | Doručak | Makaroni + umak od sira |
| Večera | Tepsija od cvjetače + goveđa juha s rižom | |
| Večera | Lazanje + povrće + piletina, kefir | |
| petak | Doručak | Pirjana riža + povrće |
| Večera | Juha od povrća + salata s kuhanom ribom | |
| Večera | Tepsija od svježeg sira + jabuke + bundeva, kefir | |
| subota | Doručak | Zobene pahuljice + sušeno voće + med, koktel od kefira + laneno sjeme + banana ili bobičasto voće |
| Večera | Riblja juha i pirjano povrće | |
| Večera | Riba + povrće, somun | |
| nedjelja | Doručak | Jaja + kriška kruha + sir |
| Večera | Tjestenina + meso kunića | |
| Večera | Omlet + povrće | |
| Tjedan 2 ponavlja prethodni tjedan |
Recepti jela
Danas postoje recepti za mediteransku prehranu prilagođeni drugim zemljama. To će omogućiti djevojci da slijedi dijetu i jede ukusnu hranu. Namirnice koje je dopušteno jesti su raznolike.
Djevojka zna kuhati:
- Minestrone juha.Za pripremu vam je potrebno: 100 g špinata, 85 g zelenog graška, 6 žlica maslinovog ulja, 2 litre pileće juhe, 2 češnja češnjaka, 2 krumpira, 2 tikvice, 2 patlidžana, ¼ glavice kupusa, prstohvat soli. Za pripremu juhe potrebno je zagrijati ulje u posudi, pa u njemu popržiti luk, celer, mrkvu i kupus. Zatim morate nasjeckati preostalo povrće, uliti juhu u tavu, dodati začine i kuhati dok ne bude gotovo.
- Tjestenina s plodovima mora.Sastojci: 300 g cherry rajčica, 200 g mješavine koktela od plodova mora, 200 g ražene tjestenine, vezica bosiljka, maslinovo ulje. Skuhajte tjesteninu, na ulju malo popržite rajčice i bosiljak. "Morski koktel" potrebno je odmrznuti, a zatim kuhati u lagano slanoj vodi 10 minuta. Zatim pomiješajte plodove mora s povrćem i poslužite s tjesteninom.
- Plavoperajna tuna s tartar umakom.Sastojci: 400 g plavoperajne tune, 50 ml maslinova ulja, 50 ml soja umaka, 30 g rajčice, 30 g oraha, 20 g luka, 20 ml octa, 10 g mladog luka, 8 repova šparoga, 1 limun. Iscijedite sok od limuna i pomiješajte ga sa soja umakom. U dobivenu smjesu stavite tunu i ostavite da se namače 2 sata. Rajčice, mladi luk i luk sitno nasjeckajte, dodajte tunjevini i promiješajte. Gotovu ribu i povrće stavite na tanjur. Jelo ukrasite šparogama koje prethodno popržite u tavi na octu, maslinovom ulju i nasjeckanim orasima.
Recepti nisu posebno teški za pripremu. Da biste ih oživjeli, nisu vam potrebne posebne vještine. Jela po prilagođenim receptima mogu se pripremati iu običnoj kuhinji. Svakodnevno pripremajući sebi ukusnu mediteransku hranu i poštujući pravila, djevojka može smršaviti bez napora. Pridržavanje mediteranske prehrane neće biti opterećenje.
Recenzije onih koji su izgubili težinu
- "Nisam slučajno izabrala ovu dijetu, jer sam za nju čula ne samo od svojih prijatelja, već i od svoje majke. Glavna prednost prehrane je u tome što ne morate odabrati niskokalorične analoge za svoju omiljenu hranu. Ni moja omiljena talijanska tjestenina i sve vrste žitarica, koje volim, nisu zabranjene. Rezultat dijete će zadovoljiti čak i skeptike - sasvim je moguće riješiti se 4-6 kg. "
- "Prva dijeta koja me gotovo odgurnula od pokušaja mršavljenja bila je niskokalorična. Sada se čak i sa jezom sjećam svojih muka - ne samo da sam gladovao, nego sam se osjećao i odvratno, stalno sam bio razdražen. Mediteranska prehrana me spasila - ugodna kuhinja, izvrsno zdravlje, izvrsni rezultati (minus 10 kg u 2 mjeseca). "
- "Oduševila me raznolikost i mali broj zabrana u mediteranskoj prehrani. Nije bilo potrebe histerično juriti u potragu za niskokaloričnom hranom. Moguće je smanjiti ne samo struk, već i bokove, nabori na trbuhu su nestali, celulit je gotovo potpuno nestao, i to u samo mjesec i pol! "